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아무나

감자채볶음

레시피 ID: 6957809 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

남녀노소 호불호 없는 감자볶음 준비해봤어요~
제 학창시절엔 엄마가 도시락 반찬으로 자주 해주시던 생각이나네요. 식어도 맛나던 그 감자채볶음 지금도 변함없는 최애 반찬입니다.^^

감자는 필러로 껍질을 제거해주시고, 당근도 껍질 제거, 양파도 손질해둡니다. 감자 손질법 레시피

준비된 감자,양파,당근을 채썰어둡니다.

후라이펜에 식용유를 두르고 감자를 넣어 센불에 볶아요.

투명해질 때 쯤 당근을 넣고 함께 볶다가 감자가 반쯤 투명해지면 중불로 양파를 넣고 함께 볶는다. 소금 1티스푼을 넣어 볶는다. 중간에 타는듯하면 식용유나 물을 1큰술정도 넣어도 됩니다.

간을 본 후 싱거우면 입맛에 맞게 소금을 추가해요. 깨소금도 솔솔 뿌려 마무리합니다. 케첩에 찍어 먹어도 그만이죠~~^^