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아무나
매콤한 닭가슴살 새송이버섯볶음!
레시피 ID: 6959244
•
2025.10.14
조리시간
10분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
닭가슴살과 새송이버섯을 매콤하게 볶아봤어요
태그
#닭가슴살
#초간단
#밑반찬
#쉬운반찬
#아이들반찬
#새송이버섯
#매단짠
재료
주재료
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🍽️ 대파1/2 개
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🍽️ 참기름조금
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🍽️ 다진마늘1 작은술
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🍽️ 설탕1 큰술
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🍽️ 통깨1 큰술
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🍽️ 고추장1 큰술
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🍽️ 올리고당2 큰술
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🍽️ 새송이버섯2 개
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🍽️ 닭가슴살1 덩이
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🍽️ 조림간장2 큰술
조리 순서
1
새송이버섯을 준비후에 2등분한후 닭가슴살 찢어주듯이 찢어주신후 펄펄 끓는물에 소금1작은술을 넣고 30~40초간 살짝 데쳐내주신후 찬물에 담구어서 씻은후 물기를 꼭짜주세요 새송이버섯 데쳐낸것이 꼭 닭가슴살 찢어놓은것 같죠~ㅎ
2
삶은 닭가슴살도 찢어 주세요
3
대파를 쫑쫑썰어서 준비해주세요
4
양념을 모두 섞어 양념장을 만들어주세요 *단맛은 개인취향껏 조절하세요
5
센불에 팬을 올려주고 데쳐놓은 새송이버섯과 닭가슴살을 넣고 양념장을 부어 섞어주시고 물2~3큰술을 양념했던 그릇에 넣어 섞어준후 부어주시고 2~3분 조려주듯이 볶아주세요
6
썰어준 대파와 통깨를 뿌려주시면 완성이네요 매단짠의 밑반찬으로 버섯을 싫어하는 딸랑구도 닭가슴살인지 버섯인지 알수없다면서 맛있게 잘 먹어주네요ㅎ