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아무나
비단가리비 파스타
레시피 ID: 7057177
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
1인분
난이도
아무나
카테고리
양식
레시피 소개
요즘 비단가리비가 제철이라 비단가리비살을 넣어 파스타를 만들었어요. 비단가리비 삶은 육수를 추가해 만들면 다른 조미료 없이 감칠맛 폭발하는 파스타를 맛볼수 있어요.
태그
#바단가리비
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#비단가리비요리
#파스타레시피
재료
주재료
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🍽️ 소금조금
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🍽️ 물500 ml
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🍽️ 후추조금
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🍽️ 버터1 조각
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🍽️ 올리브오일3 T
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🍽️ 파마산치즈가루2 T
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🍽️ 청주1/2 컵
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🍽️ 레드페퍼조금
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🍽️ 파스타면1 인분
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🍽️ 참나물1 줌
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🍽️ 가리비1 kg
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🍽️ 마늘 분말1/2 T
필요한 조리도구
믹싱볼
볼
접시
멀티팬
조리용젓가락
찜솥
조리 순서
1
비단가리비 깨끗하게 씻어 준비해요. 믹싱볼
2
찜솥에 물500ml부어 청주 반컵 부어 끓으면 비단가리비 채반에 올려 중강불에 7분 끓이고 5분 뜸들여요. 찜솥
3
비단가리비살을 준비해요. 볼
4
끓는물에 파스타면을 넣어 8분 삶아요. 멀티팬 , 조리용젓가락
5
팬에 올리브오일 넉넉하게 넣어요.
6
올리브오일과 버터 한조각 넣고 비단가리비살을 넣어 볶아요.
7
마늘가루와 레드페퍼 넣어요.
8
가리비삶은 육수 한컵 부어주고 삶은 파스타면 넣어요.
9
소금, 후추 넣어 간을해요.
10
파마산치즈가루 넣어요.
11
불을 끄고 참나물 한줌 넣어 마무리해요.
12
접시에 담아 완성!! 접시