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초급
고추장불고기
레시피 ID: 6215398
•
2025.10.14
조리시간
2시간 이상
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
식구들 입맛을 확 사로잡을 매콤한 고추장불고기입니다.
재료
주재료
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🍽️ 소금적당량
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🍽️ 마늘적당량
-
🍽️ 간장1 큰술
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🍽️ 대파1 대
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🍽️ 양파1 개
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🍽️ 고춧가루2 큰술
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🍽️ 참기름적당량
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🍽️ 설탕2 큰술
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 통깨약간
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🍽️ 고추장5 큰술
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🍽️ 올리고당1 큰술
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🍽️ 깻잎10 장
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🍽️ 생강적당량
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🍽️ 레드와인1/2 컵
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🍽️ 양파즙1/2 컵
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🍽️ 돼지불고기1.5 근
조리 순서
1
위의 양념을 모두 섞어 준비해주세요.
2
볼에 돼지고기를 넣고 야채와 양념을 넣어 고루 섞어주세요.
3
2시간 정도 숙성시키면 육질이 더욱 부드러워진답니다.
4
달군 팬에 양념한 고기를 달달 볶아주세요.
5
깻잎은 돌돌 말아 곱게 채친 후 찬물에 담갔다 먹기 전에 물기를 꼭 짜서 얹어주세요.
