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아무나
잘 살고있구나 느끼게 해주는 소불고기 볶음
레시피 ID: 7012474
•
2025.10.14
조리시간
60분 이내
인원
-
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
달콤 은은한 소불고기 한번 만들어 봅니다.
태그
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재료
주재료
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🍽️ 간장1/2 컵
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🍽️ 대파적당량
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🍽️ 느타리버섯1 봉지
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🍽️ 참기름1 숟가락
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🍽️ 다진마늘1 숟가락
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🍽️ 설탕1 숟가락
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🍽️ 후추1 숟가락
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🍽️ 미림2 숟가락
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🍽️ 파프리카적당량
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🍽️ 깨소금1 숟가락
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🍽️ 후추가루조금
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🍽️ 소고기 불고기감1 Kg
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🍽️ 새송이 버섯3 개
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🍽️ 양파 큰거1 개
필요한 조리도구
믹싱볼
도마
조리용나이프
조리용스푼
접시
밀폐용기
웍
조리 순서
1
소고기 불고기감 1Kg과 양파 큰거 한개 채썰고 도마 , 조리용나이프 , 믹싱볼
2
다진마늘 한수저, 미림 두수저, 간장반컵, 설탕 1수저, 참기름 1수저, 깨소금 1수저, 후추 1스푼을 넣고 조물조물~
3
양념은 재워둬야 고기가 더 맛있죠. 냉장고에 두어시간.. 성격 급한분은 양념하자마자 볶아도 안 잡아가구요. 양념이 잘 스며들게하면 좀 더 맛있습니다. 밀폐용기
4
되도록 팬은 두꺼운게 좋은데 이날은 무쇠팬 꺼낼 상황이 아니였네요.ㅋ
5
강불에 새송이 버섯도 잘라 넣고 느타리버섯은 찢어서 넣고 웍 , 조리용스푼
6
노란색 파프리카와 빨간색 파프리카도 넣어주고
7
대파도 조금썰어 넣었습니다. 뽁작뽁작~~~ 들리는 소리많큼 애간장은 타 들어가고..
8
휘리릭~~소고기는 붉은끼만 없어지면 먹으랬는데 양반집 자손이니 덕어주듯 볶아내면 끝.흥건하게 궁물이 깔려줘야 완성이지요. 깨소금 조금 투둑~~뿌려주고 식탁으로 달려갑니다. 오늘은 소 불고기가 급한지 지가 달립니다~~ㅋ 접시