당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

아무나

홍합 핫소스 볶음

레시피 ID: 1923451 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

매콤한 홍합볶음. 버섯과 피망으로 밥에 슥슥 비벼 밥 한그릇 뚝딱이랍니다.

홍합을 소금으로 깨끗이 씻은 다음 끓는물에 한번 삶아주세요.

빨강, 초록 피망을 작은 네모로 깍뚝하니 썰어주세요.

올리브유를 두른 후라이팬에 피망과, 버섯, 양파를 넣고 볶아줍니다.

다진 마늘을 넣고 야채와 함께 볶아주세요.

끓는 물에 삶은 홍합은 찬물에 깨끗하게 헹궈준 다음 홍합껍질 반쪽을 떼어내버리고 볶고있는 야채에 함께 넣어줍니다. 고추 2개, 핫소스 한스푼, 굴소스 한스푼, 올리고당 한스푼, 미림 반스푼(밥숟갈기준)을 넣고 야채에 소스가 베어들때까지 중약불에서 볶아주세요.

그릇에 담아내신후, 파슬리가루를 솔솔~ 뿌려 장식해주세요. 치즈를 올리셔도 괜찮겠네요~