당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

초급

호텔식 스크램블 에그 ( 달걀요리 )

레시피 ID: 6959694 • 2025.10.14

조리시간

5분 이내

인원

1인분

난이도

초급

카테고리

한식

너무 부드럽고 맛있는 달걀요리입니다.
맛은 조금 달라지겠지만, 대체가능 재료가 있어서 누구나 할수 있어요.
버터(식용유 대체가능), 우유(생크림 대체가능)

달걀3개에 우유 반컵(종이컵분량) 과 소금과 설탕을 티스푼으로 반씩만 넣어줍니다. 쪽파는 마지막에 뿌릴거라 작게 다져놓아요. 쪽파가 있으면 느끼함도 잡아주고 모양도 예쁘고, 훨씬 맛있어서 쪽파는 꼭~~준비요

달군 후라이팬에 버터를 조금 녹인 후 달걀물을 부어줘요 달라붙지 않는 팬을 사용해야합니다.

조금 넓직한 주걱으로 바닥을 긁듯이 길을 내며 섞어줘요. 딱 반정도 익었을때 흐물거릴때 불을꺼줍니다.

접시에 옮겨담은 후 후추가루와 다져논 파를 뿌려줍니다.