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아무나

갑오징어 볶음 레시피

레시피 ID: 6881187 • 2025.10.14

조리시간

60분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

갑오징어

손질된 갑오징어를 먹기 좋게 썰어주고, 양배추는 한입 크기로 썰고 양파는 굵게 채 썰고, 대파와 홍고추는 어슷썰기를 해줍니다

그릇에 양념재료 고춧가루 3, 설탕 1, 다진 마늘 1, 간장 2, 멸치 액젓 1, 맛술 1 올리고 당 1, 참기름 1을 한데 넣어 잘 섞어 볶음 양념장을 만들어 둡니다.

팬이 달궈지면 식용유 2를 두르고 준비한 채소를 모두 넣어 센 불에서 3분 정도 볶아주세요.

곧이어 썰어 놓은 갑오징어를 넣고 오징어가 익을 때까지 채소와 함께 잘 볶아주세요.

오징어가 다 익으면 만들어 놓은 양념장을 넣고 전체적으로 양념이 잘 배도록 달달 볶아 줍니다.

마지막에 통깨를 넣어 고루 섞어 마무리합니다.