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아무나
간장소스로 맛낸 소시지야채볶음
레시피 ID: 6868040
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
야채 남은거~~소시지 남은거~~~싹싹 털어서~~
케찹이 아닌 간장소스로 소시지야채볶음을 했네요.
케찹이 아닌 간장소스로 소시지야채볶음을 했네요.
태그
#간장쏘야볶음
#소세지야채볶음
#간단반찬
#아이반찬
#쉬운반찬
#밑반찬
#냉장고파먹기
#냉파
재료
주재료
-
🍽️ 마늘2 개
-
🍽️ 간장3 큰술
-
🍽️ 대파1/3 대
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🍽️ 설탕1 큰술
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🍽️ 맛술1 큰술
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🍽️ 올리고당1 큰술
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🍽️ 소시지150 g
-
🍽️ 메추리알10 알
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🍽️ 후추가루약간
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🍽️ 생강1 톨
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🍽️ 야채2 컵
조리 순서
1
야채는 냉장고 터세요. 양파는 필수!!양파는 꼭 들어가야맛있어요~ 냉장고 턴거 티안내려고 당근 꽃모양내주고~ㅎㅎㅎㅎ 마늘두톨은 편썰어주시고. 대파는 얇게 썰어주세요.
2
소시지 150g은 먹기좋게 잘라서 뜨건물에 데쳐주세요.
3
간장소스를 만들어줍니다. 간장3큰술, 맛술1큰술, 설탕1큰술, 올리고당1큰술, 생강한톨, 후추가루 몽땅 넣고~전자렌지에 휘릭~~돌려서 끓여줍니다. 설탕과 올리고당이 잘~녹도록... 그리고 생강한톨(엄지손톱)을 넣어주면 향이 달라져요. 간소한 데리야끼소스입니다.^^ 전자레인지
4
웍에 올리브오일두르고 썰어놓은 대파와 마늘을 넣고 향을내주세요. 이때 허브솔트를 넣고 함께 볶으면 더~맛있는 파기름이 됩니다.
5
뜨거운물에 데쳐놓은 소시지 몽땅 넣어주고 볶아주세요.
6
메추리알과 야채를 몽땅 넣고 휙휙~ 어우러지도록~~
7
만들어둔 간장소스를 넣어주세요. 설탕과 올리고당이 잘~섞였는지 확인하고 넣어줍니다. 몽땅 넣지마시고... 간보면서 넣어주세요.
8
간이 잘 베이도록 계속 센불을 유지하며 볶아줍니다. 버섯이 조금있어서 버섯도 슬쩍 껴넣었어요~