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아무나
바삭하게 멸치볶음 만들기
레시피 ID: 6844311
•
2025.10.14
조리시간
10분 이내
인원
6인분 이상
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
촉촉한 멸치볶음보다 바삭한 멸치볶음이 개인적으로 좋다. 그래서 바삭하게 만들기.
태그
#멸치볶음
#바삭한멸치볶음
#멸치볶음황금레시피
재료
주재료
-
🍽️ 멸치3 줌
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🍽️ 설탕1 숟가락
-
🍽️ 올리고당1 숟가락
-
🍽️ 식용유적당량
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🍽️ 소주1 숟가락
-
🍽️ 깨적당량
조리 순서
1
먼저 멸치는 체를 이용해 가루를 털어내고
2
기름을 넉넉히 두른 후 튀기듯이 볶아준다.
3
그리고 멸치는 건져내 기름을 빼서 준비.
4
기름뺀 바삭한 멸치를 넣어
5
볶아주다 불을 꺼준다.
6
불을 끄고 남은 열로 올리고당 1수저
7
달달 볶아주면 끝. 바삭한 멸치볶음 완성. 밥 반찬으로도 맛있지만 너무 맛있어서 자꾸자꾸 손이 간다는.