당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
초급
병아리콩, 햄, 마파두부 두반장조림/ 건가지 밥
레시피 ID: 6974510
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
병아리콩이 있어서 마파두부에 넣었어요.
단짠단짠!! 덮밥으로 좋아요.
단짠단짠!! 덮밥으로 좋아요.
태그
#두반장요리
#마파두부요리만드는법
#병아리콩요리법
#마파두부
#두부에어프라이어에굽기
#에프에구운두부
#밥도둑추천메뉴
#밥도둑요리
#특별한마파두부요리
#비엔나소시지요리
재료
주재료
-
🍽️ 고춧가루2 테이블스푼
-
🍽️ 참치액2 티스푼
-
🍽️ 물적당량
-
🍽️ 다진마늘1/2 테이블스푼
-
🍽️ 후추톡톡
-
🍽️ 맛술1 테이블스푼
-
🍽️ 굴소스1 테이블스푼
-
🍽️ 올리고당3 테이블스푼
-
🍽️ 파1 뿌리
-
🍽️ 두부1 모
-
🍽️ 감자전분2 테이블스푼
-
🍽️ 두반장1 테이블스푼
-
🍽️ 비엔나햄5
-
🍽️ 삶은 병아리콩1 줌
-
🍽️ EV 올리브오일4 테이블스푼
조리 순서
1
두부는 한 입 크기(네모)로 썰어 타피오카가루에 굴려 에어프라이어에 구워요. 스프레이 오일, 두부 위로 휘리릭~ 180도 10-15분 에어프라이어
2
팬에 파,마늘,오일두르고 파기름낸 후
3
다져 둔 비엔나 소시지 넣고 볶아요.
4
두반장, 고춧가루넣어 볶다 올리고당(요리당), 굴소스, 맛술, 참치액넣어 물도 넣어가며 볶아요.
5
두부 바삭하게 잘 구워졌어요.
6
해동시켜 둔 병아리콩 넣어 볶아요. 수시로 간보기하시며 소스들 가감하세요.
7
바삭하게 구워 둔 부두넣어요.
8
물 첨가해 가며 자작하게 볶아요.