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아무나

쫀득한 오뎅 볶음 간장어묵볶음 만들기

레시피 ID: 7047934 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

남녀노소 누구나 좋아하고 만만한 밑반찬 오뎅 볶음, 간장 어묵 볶음을 만들었어요. 따뜻할 때 먹으면 밥도둑이고요. 냉장고에 두었다가 먹어도 쫀득해요. 얇은 사각 어묵으로 만들면 더욱 맛있어요.

도마 조리용나이프 조리주걱 접시 프라이팬 숟가락

얇은 사각어묵을 젓가락으로 집어 먹기 좋게 길쭉하게 썰어줍니다. 사각어묵 6장 도마 , 조리용나이프 온수에 헹굼을 해서 기름기를 일부 제거를 해요.

당근, 양파, 청양 고추, 대파를 사각 어묵과 잘 어울리는 사이즈와 크기로 가늘게 채 썰어요. 당근 20g, 양파 20g, 청양고추 2개, 대파 조금 당근 손질법

팬에 어묵을 넣고 팬을 데워요. 프라이팬 , 조리주걱

오일 2 스푼을 넣고 노릇노릇하게 볶아요. 어묵, 올리브유 2T 중불

어묵에 오일이 코팅 되고 노릇노릇해지면 야채들을 함께 넣고 볶아요.

간장 볶음 양념 재료들을 넣고 함께 볶아줍니다. 마늘 향이 올라오고 양파가 투명해지면서 양념이 촉촉하게 배입니다. 숟가락 중약불

청양고추, 참기름, 깨를 넣고 휘리릭 볶은 후 마무리해요.