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고급
새우요리의 최고봉 매콤한 갈릭 새우 버터 환상입니다
레시피 ID: 6857248
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
1인분
난이도
고급
카테고리
한식
레시피 소개
버터와 마늘향 새우의 식감까지 삼박자 고루 갖춰진 새우요리~♡
재료
주재료
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🍽️ 마늘적당량
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🍽️ 청양고추2 개
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🍽️ 맛술2 스푼
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🍽️ 올리고당2 스푼
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🍽️ 버터적당량
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🍽️ 홍고추1 개
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🍽️ 새우15 마리
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🍽️ 마요네즈2 스푼
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🍽️ 레몬적당량
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🍽️ 머스타드소스적당량
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🍽️ 올리브1/2 컵
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🍽️ 다진파프리카1/2 컵
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🍽️ 표고버섯소금1 꼬집
조리 순서
1
새우는 깨끗이 씻어 머리 등껍질을 벗기고 배부분을 살짝 칼집내어 소주 쌀뜨물에 20분정도 담궈 비린맛을 잡아줍니다 마늘은 편썰고 파프리카 청홍고추 다져줍니다 올리고당 마요네즈 머스타소스 섞어 소스준비합니다
2
달귀진 팬에 버터두르고 버터를 녹여줍니다
3
편썬 마늘 넣어 타지않게 볶아줍니다~
4
잘게 썰어논 청홍고추 양파 올리브 넣어 연갈색이 날때까지 불조절 해가며 볶다 새우 넣어 줍니다
5
올리브와 만들어둔 소스 넣어 졸아들면 접시에 담아냅니다 버터와 마늘 냄새 만큼이나 맛도 굿입니다
