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초급
시금치 오징어 파스타 ｜초간단 스파게티 요리 레시피 굴소스 알리오올리오
레시피 ID: 7060942
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
알리오올리오 파스타를 베이스로 냉장고 안에 있는 어떤 재료를 넣어도 파스타는 참 맛있다. 물론 레스토랑에서 전문가 쉐프님들이 하시면 더더욱 맛있겠지만~~ 집에서도 간단하면서도 나름 근사하게 먹을 수 있는 요리가 파스타이다. 그래서 전 세계적으로 편하게 먹을 수 있는 요리가 된 것 같다.
태그
#시금치오징어파스타
#초간단스파게티
#시금치파스타
#오징어파스타
#시금치스파게티
#오징어스파게티
재료
주재료
-
🍽️ 후추약간
-
🍽️ 시금치1 줌
-
🍽️ 굴소스1
-
🍽️ 오징어1/2 마리
-
🍽️ 올리브오일6 큰술
-
🍽️ 통마늘5
-
🍽️ 스파게티1 인분
-
🍽️ 굵은 소금1 큰술
-
🍽️ 그라나다파다노치즈적당량
조리 순서
1
시금치 / 오징어 / 통마늘 그리고 삶은 스파게티
2
프라이팬에 올리브오일을 넉넉하게 넣어주고
3
통마늘을 거칠게 다진다. 확실히 즉석에서 바로 다져서 먹는 통마늘은 정말 맛있다.
4
약불부터 마늘 기름을 내준다.
5
마늘 기름이 나왔다면 스파게티를 넣고 볶아준다.
6
굴소스 2 큰 술 정도를 넣고 스파게티에 간이 배도록 한다.
7
오징어는 금방 익기 때문에 미리 넣을 필요가 없다. 스파게티가 굴소스를 흡수해서 색이 진해진 후 그때 넣어도 늦지 않다. 오히려 미리 넣으면 오징어가 너무 익어서 질겨진다.
8
오징어를 넣고 가볍게 휘리릭
9
파스타에 빠지면 안 되는 후추 10바퀴
10
오징어가 거의 다 익었다면 시금치 한 줌~ 숨이 죽을 정도로 2 ~ 3 번 휘리릭 저어주면 요리는 완성~!!
11
젓가락을 이용하여 돌돌 말아준 후
12
접시에 살포시 올려준다. 1 인분이라고 했는데... -- 좀 많네..
13
시금치와 오징어도 담아준 후 빠지면 매우 섭섭한~!! 그라나다파다노 치즈를 갈아준다. 거의 다 먹어서 매우 작은 조각만 남았다.