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중급
부추 닭불고기 / 부추 듬뿍 올려 더 맛있게
레시피 ID: 6996064
•
2025.10.14
조리시간
60분 이내
인원
4인분
난이도
중급
카테고리
한식
레시피 소개
닭다리살로 맛있는 볶음반찬 만들어요
부추 듬뿍넣고 볶아먹는 부추 닭불고기
맛좋은 밥반찬입니다
부추 듬뿍넣고 볶아먹는 부추 닭불고기
맛좋은 밥반찬입니다
태그
#닭고기
#닭다리살
#닭불고기
#밥반찬
재료
주재료
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🍽️ 간장1 큰술
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🍽️ 대파1 개
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 고춧가루2
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🍽️ 참기름1 큰술
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🍽️ 다진마늘1 큰술
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🍽️ 설탕1 큰술
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🍽️ 후추조금
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🍽️ 맛술2 큰술
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🍽️ 고추장1 큰술
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🍽️ 부추200
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🍽️ 참치액젓1 큰술
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🍽️ 매실액1 큰술
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🍽️ 닭다리살1 kg
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🍽️ 깨조금
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🍽️ 생강가루1 티스푼
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🍽️ 떡사리1/2 줌
조리 순서
1
닭 다리 살은 기름 부위 제거하고 껍질 벗겨내서 흐르는 물에 씻어 키친타올에 꾹꾹 눌러서 물기 제거
2
위분량의 재료 잘 섞어서 준비
3
손질 한 닭 다리 살에 만들어둔 양념장 넣고 조물조물 밑간해 1시간 정도 냉장고에 넣어두기
4
양념에 재워둔 닭 다리 살은 팬에 담고
5
중불에서 앞뒤로 굽고 닭다리살이 익었으면 먹기좋게 잘라주기
6
입맛에 따라 좋아하는 사리 추가 떡사리 넣어주었습니다 약불로 줄이기 면사리 넣을경우 물 반컵 넣어주심 좋아요
7
양파,대파도 넣고 부추 듬뿍 넣고 잘 섞어서 볶아주기 부추가 숨 죽은 정도 볶아주면 좋아요 부추는 원하는 만큼 넣어주셔도 좋아요
8
부추 닭불고기 한접시 완성했습니다