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초급
대패 삼겹살 간장볶음
레시피 ID: 6884486
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
오늘은 냉동실에 있는 대패삼겹살로 쉽고 간단한 짭짜롬한 밥반찬을 만들었습니다.
재료
주재료
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🍽️ 간장1 큰술
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🍽️ 참치액1 작은술
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🍽️ 다진마늘1/2 큰술
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🍽️ 설탕1/2 큰술
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 맛술1 큰술
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🍽️ 대패삼겹살300 g
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🍽️ 송송 썬 대파약간
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🍽️ 볶음 참깨약간
조리 순서
1
위분량의 양념을 넣고 간장소스를 만들어 놓습니다.
2
팬에 대패삼겹살을 넣고 익기전에 펴 면서 구워줍니다.(익으면 뭉쳐진 채로 펴지지 않습니다)
3
흘러 나온 기름은 키친타올로 닫아준후
4
대패삼겹살을 한쪽으로 밀쳐놓고 간장소스를 팬에 붓고 (약불)
5
간장소스가 고루 섞이도록 앞뒤로 뒤적이면서 노릇 바삭하게 구워 줍니다(강불)
6
노릇 바삭하게 익은 대패삼겹살은 왼성접시에 담고 그위에 송송 썬 대파와 깨를 뿌려 줍니다.