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아무나
냉이 요리 / 냉이 쌈장
레시피 ID: 6928032
•
2025.10.14
조리시간
20분 이내
인원
3인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
특유의 향긋한 향이 나는 냉이는 봄의 대표적인 식재료로 산이나 들에서 자생하는 것을 채취하기도 하고, 밭이나 하우스에서 재배하기도 한다. 단백질 함량이 높고, 각종 비타민과 무기질이 많아 기력을 회복하는 데 도움을 준다. 02:07초 부터 보세요.
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재료
주재료
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🍽️ 대파1/3 개
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🍽️ 양파1/4 개
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🍽️ 멸치육수50 ml
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🍽️ 된장2 Ts
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🍽️ 맛술1 Ts
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🍽️ 다진 마늘1 Ts
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🍽️ 식용유2 Ts
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🍽️ 홍고추1/2 개
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🍽️ 물엿1 Ts
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🍽️ 참치캔100 g
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🍽️ 냉이30 g
조리 순서
1
냉이는 씻어 준비한다.
2
참치캔은 기름을 제거하여 준비한다.
3
냉이는 잘게 다져준다.
4
대파는 송송 썰어준다.
5
홍고추는 다져 준다.
6
프라이팬에 식용유, 다진 마늘, 양파, 대파를 넣고 볶는다.
7
야채가 익으면 참치, 물엿, 맛술, 된장을 넣고 볶는다.
8
냉이, 홍고추, 멸치육수를 넣고 졸여준다.