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아무나

차돌박이숙주볶음. 쉽고 맛있는 온 가족의 요리.

레시피 ID: 6972029 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

연말인데다 코로나로 가족들이 모두 집에 있어 맛있게 차돌박이 숙주 볶음을 만들었어요.

양파는 채 썰고 통마늘은 슬라이스 합니다.

홍고추는 반으로 갈라 씨를 털어내 채 썰고 대파도 반으로 갈라 3cm 길이로 썰어 주세요.

숙주는 깨끗이 씻어 물기 뺍니다. 숙주 외에도 청경채나 부추를 넣어줘도 고급스런 일품 요리가 됩니다.

팬에 식용유 4T와 편마늘 넣고 볶다가 대파 넣어 충분히 볶아 파기름 내줍니다.

파기름을 냈으면 차돌박이와 양파 넣어 볶다가 설탕 1T, 간장 3T, 굴소스1T, 조청이나 올리고당 1T로 양념해 숙주와 고추 넣어 같이 볶아 주세요.

볶아 지면 고추, 통깨, 참기름으로 완성합니다.