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아무나
밥으로 즐기는 골뱅이덮밥
레시피 ID: 5623757
•
2025.10.14
조리시간
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인원
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난이도
아무나
카테고리
일식
레시피 소개
냉장고 속 짜투리 채소로 만들기 좋은 골뱅이덮밥
재료
주재료
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🍽️ 대파적당량
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🍽️ 양파적당량
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🍽️ 물적당량
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🍽️ 다진마늘0.5 큰술
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🍽️ 고추가루0.5 큰술
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🍽️ 밥1 공기
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🍽️ 통깨적당량
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🍽️ 고추장0.5 큰술
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🍽️ 올리고당0.5 큰술
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🍽️ 홍고추적당량
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🍽️ 통마늘적당량
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🍽️ 녹말가루적당량
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🍽️ 포도씨유적당량
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🍽️ 꽈리고추적당량
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🍽️ 조림간장1 큰술
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🍽️ 골뱅이통조림(골뱅이)5 조각
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🍽️ 골뱅이통조림 국물2 큰술
조리 순서
1
양념장(양념 참고)을 만들고 골뱅이는 적당한 크기로 자르고 채소를 다듬고 먹기좋게 잘라주어 미리 준비합니다. (꽈리고추대신 피망이나 파프리카도 좋아요)
2
펜에 포도씨유 조금 두루고 양파랑 편마늘을 먼저 볶아줍니다. 꽈리고추랑 홍고추도 넣고 볶아줍니다.
3
볶다가 양념장을 부어줍니다. 이때 통조림 국물 2큰술도 넣어주고 골뱅이 넣고 볶다 녹말가루물 부어주고 통깨넣고 마무리합니다,
4
접시에 밥을 담고 볶은 골뱅이채소를 올려주면 완성!
