당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
아무나
어묵볶음 레시피 식당 간장오뎅볶음 황금레시피
레시피 ID: 7040908
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
국민 밑반찬 중 하나인 간장어묵볶음 레시피 입니다. 간단하지만 정말 맛있는 집반찬! 특히 식당에서 항상 나오는 이 간장오뎅볶음은 참 별거 없는데 부드럽고 맛있어서 자꾸 집어먹게 돼요?! 식탁 위가 허전할 때 휘리릭 볶아 올려두기 좋은 어묵볶음, 맛있게 만들어 드세요 :)
태그
#어묵볶음
#간장어묵볶음
#오뎅볶음
#밑반찬
#간단밑반찬
#식당어묵볶음
#굴소스어묵볶음
재료
주재료
-
🍽️ 다진마늘0.5 큰술
-
🍽️ 통깨1 큰술
-
🍽️ 굴소스1 큰술
-
🍽️ 식용유2 바퀴
-
🍽️ 사각어묵3 장
-
🍽️ 진간장1 큰술
-
🍽️ 꿀또는 올리고당1 바퀴
필요한 조리도구
요리스푼
도마
조리용나이프
접시
프라이팬
숟가락
조리 순서
1
사각어묵 3장을 준비해 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 도마 , 조리용나이프
2
예열된 팬에 식용유를 넉넉히 두바퀴 두른 후 어묵을 넣어주세요. 프라이팬
3
다진마늘 0.5스푼을 넣어 중약불로 천천히 부드럽게 볶아주세요. 어묵은 생각보다 잘 타기 때문에 계속 뒤적여주며 익혀주는게 좋아요. 요리스푼 , 숟가락
4
어묵이 부드럽게 볶아지면 어묵을 팬 한쪽으로 밀어주세요. 그리고 간장 1스푼을 넣고 바글바글 끓인 후 어묵과 휘리릭 섞어 볶아주세요.
5
굴소스 1스푼을 추가해 어묵에 간이 잘 밸 수 있도록 천천히 볶아줍니다.
6
통깨 1스푼 넣고, 불을 끈 후 꿀 또는 올리고당 한바퀴를 둘러 휘리릭 섞어 마무리해 주세요.
7
단짠단짠 부드러운 어묵볶음 완성입니다. 접시