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초급

마파두부 만들기! 간단해서 누구나 만들수 있어요!

레시피 ID: 7024673 • 2025.10.14

조리시간

20분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

중식

다이어트할때 두부가 좋다고해 두부음식 찾아보다 만들게 되었어요~

요리스푼 도마 조리용나이프 접시 볶음팬 소스볼

재료들을 손질합니다 두부는 큼지막하게 깍둑썰기하고 양파와 애호박은 먹기좋은 사이즈로 썰어주세요 도마 , 조리용나이프 애호박 손질법

팬에 기름을 두르고 채썬 대파와 다진마늘을 넣어 파와 마늘향이 나게 볶아주세요 볶음팬 , 요리스푼

파 마늘향이 난 기름에 돼지고리를 넣고 고기가 완전히 익을때까지 볶아줍니다

고기가 익으면서 기름이 나오는데 이때 기름이 너무 적은듯하다면 식용유추가로 넣어주세요~ 고추기름 내야 하거든요 고춧가루 넣을땐 불을 끄거나 최대 약불로 줄이고 하세요 타버릴수 있어요^^;;

고춧가루 넣을땐 불을 끄거나 최대 약불로 줄이고 하세요 타버릴수 있어요^^;;

물 200ml 붓고 강불에 끓여줍니다

끓기시작하면 나머지 재료들과 양념장을 모두 넣어 야채가 익을때까지 끓여줍니다

야채가 익었다면 불을끄고 전분물을 넣어 원하는 농도로 맞춰 마파두부 만들기 완성합니다 소스볼

전분물을 넣어 원하는 농도로 맞춰 마파두부 만들기 완성합니다

완성된 마파두부!! 아주 간단하죠?

밥위에 올려 마파두부덮밥으로도 좋고 따로국밥처럼 조금씩 덜어내 먹어도 좋습니다 먹는건 어디까지나 내 입맛에 맞게 먹는게 최고니까요 ^^ 접시