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초급

대패삼겹살 숙주볶음 고기요리 해봤어요

레시피 ID: 6883831 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

대패삼겹살 숙주볶음을 만들어봤어요.

양파는 1개를 채 썰었고요 다진 마늘 1 큰 술을 넣어서 볶아줍니다. 삼겹살을 넣을 거라서 따로 기름을 두르진 않았어요.

대패삼겹살은 800g이 넘게 들어 있는 건데 몇 그램을 뺐는지 정확하지는 않지만 대략 250g 정도는 될 거 같다는 감입니다. 볶은 양파 위로 넣어주세요.

굴소스 1큰술, 간장 3큰술을 넣어줍니다.

숙주와 부추를 준비합니다. 파가 조금밖에 없어서 집에 있던 부추를 준비했어요.

고기에 후추만 뿌려줬어요. 간을 보니 추가 간을 안 해도 될 거 같아서 간장을 더 넣지는 않았어요. 숙주와 부추가 들어갈 거라서 이때 싱거우면 더 싱거워지겠죠? 어느 정도는 짭짤해야 해요.

대패삼겹살이 익으면 숙주를 넣어주고 1분 정도 볶아주세요.

불을 끄고 부추를 넣고 잔열로 부추를 익혀줍니다.

대패삼겹살 숙주볶음 / 고기요리