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초급
제육덮밥 만드는법 간단 레시피
레시피 ID: 6872244
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
일식
레시피 소개
말 그래도 불타는 금요일이라 그런지 정말 무더운 날씨네요~ 간단 레시피로 양념해둔 매운돼지불고기로 덮밥을 만들어봤어요 미리미리 시간 날때 매운 양념으로 재워두니까 그동안 숙성도 잘 돼서 언제든 구우니 좋더라고요~ 더우니까 다른 반찬 없이 제육덮밥에 물김치나 오이냉국 정도 하나 곁드려 준비하면 간단하지만 맛있는 한끼 식사가 될거에요
재료
주재료
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🍽️ 소금약간
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🍽️ 마늘적당량
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🍽️ 간장3 큰술
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🍽️ 양파적당량
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🍽️ 참기름적당량
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🍽️ 설탕2 큰술
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🍽️ 후추적당량
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🍽️ 밥적당량
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🍽️ 맛술5 큰술
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🍽️ 통깨적당량
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🍽️ 달걀적당량
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🍽️ 고추장2 큰술
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🍽️ 올리고당2 큰술
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🍽️ 쪽파적당량
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🍽️ 생강적당량
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🍽️ 매운 고춧가루2 큰술
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🍽️ 배즙1 팩
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🍽️ 돼지고기 불고기감2 근
조리 순서
1
위의 양념을 모두 넣고 소스를 만들어줍니다.
2
돼지불고기를 소스에 넣고 조물조물 무쳐줍니다 시간이 나면 미리 만들어 두면 양념이 잘 배어 더 연하고 맛있겠죠~
3
달군 팬에 기름칠을 하고 양념한 고기를 넣고 앞뒤로 잘 구워주고 양파와 쪽파를 썰어 소금, 후추를 뿌려 살짝 볶고 달걀 프라이도 반숙으로 부쳐줍니다.
4
접시에 따뜻한 밥을 공기에 담아 뒤집어 담으면 동그랗게 모양이 잡히겠죠~ 가장자리에 제육볶음을 둘러 담고 양파 쪽파 볶음을 한편에 담고 달걀후라이도 올리고, 통깨 솔솔 뿌려주면 완성이에요.
