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고급

소불고기 만드는 법 단짠단짠 소불고기 버섯 소불고기 황금 레시피

레시피 ID: 6987821 • 2025.10.14

조리시간

90분 이내

인원

6인분 이상

난이도

고급

카테고리

한식

불고기는 단짠단짠해야 맛있죠
불고기 양념이 어렵다고요
누구나 가지고 있는 양념으로
소불고기를 만들어볼게요

소불고기는 등심 부위이고 냉동실에 얼렸던 것 냉장고에서 하루 해동했어요 소고기는 핏물을 키친타월을 이용해서 충분히 제거해 주세요

버섯은 느타리도 버섯도 괜찮고요 표고버섯은 더욱더 좋고요 있는 버섯을 활용해서 넣어주세요 버섯이 없다구요? 생략해도 돼요^^

믹서기에 양파랑 배를 넣고 갈아주세요 배는 생략해도 돼요

갈은 배와 양파에 양념장을 만들어주세요

양념장에 고기를 넣고 잘 버무려주세요

소불고기는 양념장에 재우지 않고 바로 조리할게요

물 300ml 넣고 볶아주세요 고기를 완전히 익혀주세요

버섯과 대파, 청양고추를 넣고 볶아주세요 버섯이 익었으면 완성됐어요

저는 약간 매콤한 음식을 좋아해서요 청양고추를 넣었는데 생략해도 됩니다 아이들 반찬으로는 매울 것 같아요