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오이볶음 밑반찬 만드는법, 꼬들한 오이요리! 오이 활용요리, 오이 조금 물렀다고 버리지 마세요

레시피 ID: 6979268 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

구매해 놓고 까먹은 오이! 조금 물러서 버릴까? 한 적 많죠? 살짝만 도려내고 볶아서 먹으면 최고의 반찬으로 즐길 수 있어요. 그냥 맛있는 오이! 수분이 많아 다이어트음식으로 인기만점이 오이! 볶아서도 즐길 수 있어요!

오이를 씻어서 준비합니다. 오돌토돌한것만 제거하면 되요!

얇게 썰어서 준비해요.

굵은 소금을 넣고 섞어서 절여줍니다. 20~30분 절여주세요.

절여진 오이를 꽉~~~짜주세요. 소금에 절여있어서 꽉 짜줘야 짠기가 제거되고 꼬들꼬들한 식감을 얻을 수 있어요.

가열된 팬에 다진마늘 1큰술 넣고 볶아줍니다. 약불 타지않게 갈색빛이 살짝 돌게 볶아주세요.

짜놓은 오이를 넣어서 1~2분가량 기름이 베이게 볶아주세요.

아가베시럽을 넣어요.

참기름, 깨소금을 넣고 볶아주세요!

맛있는 오이요리가 완성되었어요.