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아무나
시래기나물볶음 맛있겠쥬?
레시피 ID: 6947391
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
구수하게 먹기 좋은 시래기나물볶음 이번에 간만에 맛있게 무쳐봤어요 마트에서 한봉 데친걸로 데려왔는데 양이 꽤 많아 신랑 된장국도 끓여주고 아이 국도 끓여주고, 또 이렇게 무쳐내니 반찬으로도 괜찮더라구요 양이 꽤 되서 반정도는 냉동실에 보관해뒀는데 먹을때마다 꺼내서 해동해 요리하면 될 것 같네요 보통은 된장으로 구수하게 무쳐내는데 저는 이번에 고춧가루를 넣고 칼칼하게 만들어봤는데요 은근히 요거 밥도둑이랍니다~ 지금부터 만드는방법 알려드릴게요
태그
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재료
주재료
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🍽️ 대파조금
-
🍽️ 고춧가루1 스푼
-
🍽️ 참기름1 스푼
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🍽️ 물1/4 컵
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🍽️ 다진마늘1/2 스푼
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🍽️ 통깨적당량
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🍽️ 진간장1 스푼
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🍽️ 무청시래기200 g
조리 순서
1
먼저 데친 무청시래기는 먹기좋게 썰어 준비했어요 저는 좀 잘게까진 아니여도 작게 썰어주었는데 취향대로 썰어주셔요
2
볼에 담은 후 분량의 양념을 넣어 비닐장갑을 끼고 힘을주어 비벼줍니다
3
이제 팬에 양념에 무친 시래기를 넣고 물 4분의1컵을 기존 양념 무쳤던 볼에 넣어 양념물을 부어 볶아주세요
4
대략 시간은 5분정도 볶아주었구요 적당히 잘 볶아지면 불을끄고 그릇으로 옮겨 식혀주면 끝!
