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아무나

아침메뉴로도 좋은 한그릇 요리! 해물버섯덮밥

레시피 ID: 6834633 • 2025.10.14

조리시간

90분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

일식

한그릇으로 뚝딱할 수 있는 덮밥요리는 간단해서 자주 만드는데, 전날 미리 준비해두면 바쁜 아침에도 휘리릭~ 금방 차려낼 수 있어서 좋아요.

모듬해물과 새우는 해동한뒤 청주를 넣고 섞어 체에 받쳐 물기를 빼주세요.

건슬라이스표고버섯은 불려서 물기 제거하기, 팽이버섯 밑동 잘라주기, 빨강 파프리카 채썰기, 청양고추 쏭쏭 썰기

달구어진 팬에 오일을 두르고, 모듬해물과 새우를 넣고 볶아주세요.

표고버섯, 팽이버섯, 양념을 넣고 볶아주세요.

다시마물, 빨강 파프리카, 청양고추를 넣고 끓여주세요. 간도 한번 보시고, 모자란 간은 소금으로 해주세요.

녹말물을 넣어 농도를 맞춰주고,

마지막에 참기름을 둘러 재빨리 섞어 향을 내준뒤 불에서 내려주세요.

해물버섯덮밥! 오늘 아침, 가시장미네 식단이에요.