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매콤함과 고소함의 포텐! 고추장불고기맥앤치즈 ★
초급

매콤함과 고소함의 포텐! 고추장불고기맥앤치즈 ★

레시피 ID: 6916057 2025.10.14
조리시간
60분 이내
인원
3인분
난이도
초급
카테고리
한식

레시피 소개

매워서 못먹는 생각은 놉! 고소한 맥앤치즈만 있으면 괜차냐!
맥앤치즈도 배우고 고추장불고기도 배우고 일석이조!!!
세상의 모든 레시피 만개의레시피

태그

#맥앤치즈 #고추장불고기 #마카로니 #이태원맛집 #문화주점 #안주 #맛집따라하기 #맛집레시피 #고추장불고기맥앤치즈

재료

주재료

  • 🍽️ 소금
    적당량
  • 🍽️ 간장
    2 숟가락
  • 🍽️ 고춧가루
    2 숟가락
  • 🍽️ 설탕
    1 숟가락
  • 🍽️ 우유
    1.5 컵
  • 🍽️ 맛술
    2 숟가락
  • 🍽️ 다진 마늘
    1/2 숟가락
  • 🍽️ 고추장
    2 숟가락
  • 🍽️ 후춧가루
    약간
  • 🍽️ 버터
    2 숟가락
  • 🍽️ 슬라이스치즈
    1 장
  • 🍽️ 대패삼겹살
    300 g
  • 🍽️ 밀가루
    1 숟가락
  • 🍽️ 마카로니
    1 컵
  • 🍽️ 갈은 체다치즈
    1 컵

조리 순서

1

고추장불고기 재료는 잘 섞어 30분이상 숙성한다. 삼겹살은 키친타월에 밭쳐 핏물을 빼야 누린내가 안나요.

조리 과정 1
2

끓는 물에 소금(1/2숟가락)과 마카로니를 넣어 8~9분간 삶아 건진다.

조리 과정 2
3

팬에 버터와 밀가루를 넣어 중약 불로 볶다가 우유를 조금씩 나눠 붓는다. 팬 밀가루는 충분히 볶아야 밀가루 냄새가 나지 않아요.

조리 과정 3
4

갈은 체다치즈와 슬라이스 치즈를 넣어 녹인 뒤 소금으로 간을 맞춰 걸쭉하게 끓인다.

조리 과정 4
5

팬에 식용유 약간을 두르고 숙성한 고기를 볶는다. 팬

조리 과정 5
6

그릇에 볶은 고기를 담고 가운데 맥앤치즈를 올려 완성한다. 그릇