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매콤함과 고소함의 포텐! 고추장불고기맥앤치즈 ★
초급

매콤함과 고소함의 포텐! 고추장불고기맥앤치즈 ★

레시피 ID: 6916057 • 2025.10.14
조리시간
60분 이내
인원
3인분
난이도
초급
카테고리
한식

레시피 소개

매워서 못먹는 생각은 놉! 고소한 맥앤치즈만 있으면 괜차냐!
맥앤치즈도 배우고 고추장불고기도 배우고 일석이조!!!
세상의 모든 레시피 만개의레시피

태그

#맥앤치즈 #고추장불고기 #마카로니 #이태원맛집 #문화주점 #안주 #맛집따라하기 #맛집레시피 #고추장불고기맥앤치즈

재료

주재료

  • 🍽️ 소금
    적당량
  • 🍽️ 간장
    2 숟가락
  • 🍽️ 고춧가루
    2 숟가락
  • 🍽️ 설탕
    1 숟가락
  • 🍽️ 우유
    1.5 컵
  • 🍽️ 맛술
    2 숟가락
  • 🍽️ 다진 마늘
    1/2 숟가락
  • 🍽️ 고추장
    2 숟가락
  • 🍽️ 후춧가루
    약간
  • 🍽️ 버터
    2 숟가락
  • 🍽️ 슬라이스치즈
    1 장
  • 🍽️ 대패삼겹살
    300 g
  • 🍽️ 밀가루
    1 숟가락
  • 🍽️ 마카로니
    1 컵
  • 🍽️ 갈은 체다치즈
    1 컵

조리 순서

1

고추장불고기 재료는 잘 섞어 30분이상 숙성한다. 삼겹살은 키친타월에 밭쳐 핏물을 빼야 누린내가 안나요.

조리 과정 1
2

끓는 물에 소금(1/2숟가락)과 마카로니를 넣어 8~9분간 삶아 건진다.

조리 과정 2
3

팬에 버터와 밀가루를 넣어 중약 불로 볶다가 우유를 조금씩 나눠 붓는다. 팬 밀가루는 충분히 볶아야 밀가루 냄새가 나지 않아요.

조리 과정 3
4

갈은 체다치즈와 슬라이스 치즈를 넣어 녹인 뒤 소금으로 간을 맞춰 걸쭉하게 끓인다.

조리 과정 4
5

팬에 식용유 약간을 두르고 숙성한 고기를 볶는다. 팬

조리 과정 5
6

그릇에 볶은 고기를 담고 가운데 맥앤치즈를 올려 완성한다. 그릇