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초급

다진소고기볶음 소고기 주먹밥 만들기

레시피 ID: 7056227 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

아이들이 너무나 좋아하면서 만들기도 쉽고 영양 가득한 다진 소고기 요리 소개해 드릴게요. 손으로 조물조물 만들 수 있어 아이들과 함께 요리하는 즐거움도 느낄 수 있고 바쁜 아침 식사나 나들이 도시락으로 좋은 주먹밥이에요.

믹싱볼 요리스푼 도마 조리용나이프 키친타올 계량스푼 접시 프라이팬 숟가락 위생장갑

진간장 2T/ 설탕, 다진 마늘 0.5T/ 맛술 1T 다진 소고기에 핏물이 있다면 키친타월로 제거해 주세요. 볼에 다진 소고기와 양념을 넣고 조물조물 양념이 고기에 스며들도록 10분 정도 재워 두어요. 믹싱볼 , 계량스푼

고기가 재워지는 동안 양파와 당근은 잘게 다져주세요. 도마 , 조리용나이프 양파 손질법

중불로 달군 팬에 식용유 적당히 둘러주고 소고기를 넣고 뭉치지 않게 잘 풀어주면서 볶아주세요. 프라이팬 , 요리스푼

소고기를 먼저 볶아 고기가 어느 정도 익으면 준비한 채소들을 넣고 1~2분 볶아주다가

굴소스 한 스푼 소고기가 완전히 익고 물기가 없어질 때까지 중불에서 볶아주세요. 너무 오래 볶으면 고기가 질겨질 수 있으니 주의해 주세요. 숟가락

넓은 볼에 따뜻한 밥과 다진 소고기 볶음을 담아요. 통깨와 참기름 각각 한 수저씩 넣어주고 밥알이 뭉개지지 않도록 조심스럽게 섞어주세요. 믹싱볼

위생장갑을 끼고 모든 재료가 한 입 크기로 동글동글하게 뭉치거나, 아이들이 잡기 편한 모양으로 소고기 주먹밥을 적당히 단단하게 뭉쳐주면 끝이에요. 위생장갑 , 접시