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아무나
초간단 존맛 가지파스타 만들기 | 가지 싫어하는 사람도 정말 맛있게 먹는 가지요리
레시피 ID: 6962834
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
1인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
저는 원래 가지를 정말 싫어하는 사람이였어요
그런데 우연히 파스타집에서 차돌가지파스타를 먹은 후 생각이 바뀌었어요.
물론 아직도 물컹한 식감은 좋아하지 않지만,
이 방법으로 해먹으면 너무 맛있어서 일주일에 8번도 더 해먹는답니다 :)
가지를 싫어하는 친구들, 가족들도 정말 맛있다고 계속 해달라 할 정도이니
꼭 한번 해먹어보세요!
**간장을 태우는게 포인트에요 :D
그런데 우연히 파스타집에서 차돌가지파스타를 먹은 후 생각이 바뀌었어요.
물론 아직도 물컹한 식감은 좋아하지 않지만,
이 방법으로 해먹으면 너무 맛있어서 일주일에 8번도 더 해먹는답니다 :)
가지를 싫어하는 친구들, 가족들도 정말 맛있다고 계속 해달라 할 정도이니
꼭 한번 해먹어보세요!
**간장을 태우는게 포인트에요 :D
태그
#가지요리
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#가지
재료
주재료
-
🍽️ 소금약간
-
🍽️ 후추약간
-
🍽️ 올리고당2 T
-
🍽️ 미림2 T
-
🍽️ 식용유약간
-
🍽️ 페퍼론치노1 T
-
🍽️ 양조간장3 T
-
🍽️ 파스타면1 인분
-
🍽️ 가지1 개
-
🍽️ 미원1 t
조리 순서
1
가지와 파스타면을 준비해주세요
2
가지는 씻은 후 얇게 썰어주세요
3
끓는물에 소금, 식용유를 약간 넣고 면을 8분간 삶아주세요
4
식용유를 둘러 달군 팬에 가지를 넣고 구워주세요
5
가지가 흐물해진 후 노릇해질때까지 충분히 구워주세요. *충분히 바삭하게 굽는게 중요해요
6
삶은 면을 넣고 가지와 함께 살짝 볶아요
7
팬을 한쪽으로 기울여 간장을 넣고 30초정도 태워주세요
8
나머지 조미료도 다 넣어주세요
9
그릇에 담으면 완성이에요 :D
10
정말 간단하게 만들 수 있고, 재료도 간단해서 저렴하게 만들어 먹을 수 있어요. 면 없이 가지만 볶아 덮밥을 해먹어도 맛있고, 반찬으로 먹어도 맛있어요:D 차돌, 대패삼겹 등 고기를 구워 함께 먹어도 정말 맛있어요!