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아무나

새우두부찌개 - 탱글탱글 새우 넣어 뚝딱 완성

레시피 ID: 6859909 • 2025.10.09

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조리시간

60분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

레시피 소개

새우두부찌개 - 탱글탱글 새우 넣어 뚝딱 완성 [재료] 새우살 1줌, 새우 5마리, 두부 1모, 데친 열무(없으면생략가능) 1줌, 대파 적당량, 청양고추 1개 [양념장] 고춧가루 2스푼, 다진마늘 1스푼, 새우젓 1스푼, 참치액 2스푼, 미림 2스푼, 설탕 0.3스푼 찌개에 넣을 두부는 먹기 좋은 크기로 썰어주고 큰새우는 깨끗히 씻어 준비합니다. 참고로 대하 또는 새우살 둘중 하나만 넣어도 상관없어요. 전 대하가 넉넉하지 않아서 냉동새우살을 함께 넣었답니다. 그릇에 고춧가루2,다진마늘1,새우젓1,참치액2,미림2,설탕0.3을 넣어 고루 섞어 양념장을 만들어 둡니다. (참치액이 없으면 국간장으로 해주세요) 냄비에 물3컵을 부어주고 물이 끓어오르면 모든 재료(새우,두부,열무시래기)를 넣어주고 곧 이어 만들어 놓은 양념장을 넣어주세요. 15분 정도 바글 바글 끓여주다 대파와 청양고추를 넣고 한소끔 더 끓여 마무리 합니다. 드셔보시고 싱거우시면 간을 더하시거나 혹시 짜면 물을 조금 더 넣어주세요. 새우두부찌개 완성 대하 껍질까서 드시는거 싫으시면 냉동새우 듬뿍 넣어 끓여도 좋을것같아요 간단하게 끓일수 있으니깐 맛있게 끓여보세요.