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아무나
들깨가루궁채나물볶음!
레시피 ID: 7018865
•
2025.10.14
조리시간
10분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
아삭하면서도 꼬득거리면서도 식이섬유가 풍부한 궁채나물을 고소한들깨가루 듬뿍넣어서 볶음나물만들어봤어요
태그
#다이어트식단
#밑반찬
#어린이반찬
#변비예방
#초간단
#초스피드
#비만예방
#식이섬유풍부
재료
주재료
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🍽️ 대파1/2 개
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🍽️ 들깨가루3
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🍽️ 참기름조금
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🍽️ 다진마늘1 큰술
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🍽️ 국간장2 큰술
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🍽️ 올리브유3
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🍽️ 통깨조금
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🍽️ 생강술1 큰술
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🍽️ 말린 궁채150 g
필요한 조리도구
믹싱볼
요리스푼
도마
조리용나이프
볶음팬
조리 순서
1
말린궁채를 찬물에 5~6시간 불려주세요 전날 저녁에 담구어놓고 자면 좋아요ㅎ 불려진 궁채나물을 바득바득 비벼서 씻어주신후 먹기좋은 길이로 잘라주세요 믹싱볼
2
대파를 쫑쫑썰어서 준비해주세요 도마 , 조리용나이프
3
팬에 올리브유를 넣고 다진파와 다진마늘을 넣고 30~40초간 달달 볶아주시다가 볶음팬 , 요리스푼
4
궁채를 넣어 볶아주세요 국간장,생강술을 넣어서 잘섞어가면서 볶아주시고 물반컵(100ml)를 넣어주세요 *센불에서 3~4분볶아주세요
5
들깨가루를 넣고 잘섞어주신후
6
가스불을 꺼주시고 참기름과 통깨를 뿌려주시면 완성이네요 아삭하면서도 꼬득거리면서도 식감이 맛있고 들깨가루가 고소하니 맛있네요 다이어트,변비에 완전좋아요ㅎ