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중급

[오쿠] 마파두부 만들기 슬림오쿠 레시피

레시피 ID: 6888318 • 2025.10.14

조리시간

2시간 이상

인원

4인분

난이도

중급

카테고리

중식

흰쌀밥에 카레처럼 쓱 부어서 한 입 먹으면 다른 반찬 없어도 좋습니다.
그럼 마파두부 만들기 슬림오쿠 레시피 시작합니다.

깨끗한 볼에 분량의 돼지고기 간 것, 맛술, 굴소스, 후추, 소금을 넣고 밑간을 해주세요.

대파는 잘게 송송 잘라줍니다.

양파도 잘게 잘라줍니다.

청고추,홍고추도 다져주세요.

새로운 볼에 분량의 대파, 양파, 청홍고추, 두반장, 고추기름, 고춧가루를 섞어줍니다.

Step1과 Step5를 섞어줍니다.

분량의 물과 전분으로 전분물을 만들어 넣고 섞어주세요.

두부는 사방 1cm정도의 크기로 잘라주세요.

내솥에 준비한 양념을 반정도 깔아주고,

그 위에 두부를 넣어줍니다.

두부 위에 나머지 양념을 넣어주세요.

뚜껑을 닫아 오쿠에 안치고 찜 메뉴를 선택한 후 시작취소 버튼을 눌러 조리를 시작합니다. 1. 가열판에 가열물 600ml를 부어주세요. 2. 압력뚜껑에 압력패킹이 잘 끼워져있는지 확인해주세요. 3. 압력뚜껑 결합 후 압력추를 정 위치에 세워주세요.

2시간 뒤에 마파두부가 완성되었습니다.