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아무나

새콤매콤 감칠맛 마늘쫑 볶음 만드는 법

레시피 ID: 6906152 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

열을 가하면 단맛이쭈욱~ 올라가는
마늘쫑으로 볶음을 했습니다.
기본 간장양념에 고춧가루와 식초를 더해
매콤새콤하게 맛있게 만들어 본
마늘쫑 볶음입니다~!!
맛있고 간단한 밑반찬 만들어 보아요.

마늘쫑은 먹기좋은 사이즈 약 6센티정도로 잘라주고, 양파는 조금 굵게 채 썰어줍니다. 간장1.5, 물4, 설탕1 잘 섞어 놓아요.

불을 올린 기름 두른 팬에 마늘쫑+양파를넣고 볶다가 간장물을 넣고 계속 볶아주세요. 센불-중불

고춧가루 1작은술을 넣어주세요. 중불

식초 1작은술도 넣고 볶습니다. 중불

계속 조리듯이 볶고 마지막에 통깨 솔솔~ 완성!입니다.

간장물로만 해도 가장 기본적인 맛으로 맛있지만 고춧가루와 식초를 넣어도 감칠맛이 아주 좋답니다.