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초급
인도네시아 돼지고기 요리 : 바비 삼발 마타 / babi sambal matah
레시피 ID: 6909420
•
2025.10.14
조리시간
20분 이내
인원
1인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
인도네시아 스타일 돼지고기 요리입니다.
돼지고기를 튀겨서 삼발소스에 버무려 먹는 요리입니다. 한국인 입맛에도 아주 잘 맞습니다.
돼지고기를 튀겨서 삼발소스에 버무려 먹는 요리입니다. 한국인 입맛에도 아주 잘 맞습니다.
태그
#돼지고기
#요리
#인도네시아
#동남아
#손님초대
#돼지
재료
주재료
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🍽️ 소금3 g
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🍽️ 마늘3 톨
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🍽️ 간장1 ts
-
🍽️ 양파2 개
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🍽️ 설탕1 ts
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🍽️ 후추3 g
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🍽️ 식용유150 ml
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🍽️ 매운고추2 개
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🍽️ 돼지고기300 g
-
🍽️ 피쉬소스2 Ts
조리 순서
1
양파는 반대로 채 썰어준다.
2
채 썬 양파를 반으로 잘라준다.
3
고추는 송송 썰어준다.
4
마늘은 편 썰어준다.
5
돼지고기는 먹기 좋은 크기로 자른다.
6
돼지고기에 소금, 후추 밑간한다.
7
돼지고는 식용유에 바싹 튀겨준다.
8
튀긴 고기는 기름을 제거한다.
9
소스를 만들어 준다.