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초급

찹스테이크 만들기 맛있게 만드는 필승법

레시피 ID: 6895350 • 2025.10.14

조리시간

10분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

양식

잊을만 하면 한번씩 만들어먹는 찹스테이크 만들기 저희부부가 참 좋아하는 메뉴중 하나에요. 간단하면서 맛은 고급스럽고, 또 소고기라 연하고 맛있죠! 요번에도 오랜만에 해먹었어요. 마트에서 저렴하게 소고기를 판매하길래 한덩이 사서 휘리릭 만들어먹었다죠 ㅎㅎ

먼저 소고기를 준비해주는데요.키친타올로 꾹꾹 눌러 핏물을 제거해줍니다.

그리고 채소를 준비해주는데요.채소는 냉장고에 있는거 취향껏 준비해주세요.저는 양파와 버섯 준비했어요! 파프리카나 그외 등등 준비해줘도 된답니다.참고로 이번에 첨으로 버섯을 넣어봤는데버섯은 조금 물이 생기는건 어쩔수없더라구요 ㅠㅠ그점은 참고하세요!!

그리고 소고기는 먹기좋게 큼직큼직하게 썰어줍니다.

팬에 기름을 살짝 두르고 키친타올로 닦아주고요. 고기를 넣어 볶아줍니다.

다진마늘 1스푼 넣고 소고기 표면에 핏기가 없어질 정도로 볶아줍니다.

핏기가 없어질때쯤 썰어둔 채소를 넣어 같이 볶아줍니다.

채소도 어느정도 익을때쯤 굴소스와 케찹 각 2스푼씩 넣어 양념이 고루고루 잘 섞이도록 볶아줍니다. 보통 찹스테이크라고 하면 여러가지 양념 넣는게 좀 복잡한데요 레시피는 케찹과 굴소스만 있다면!! 가능하답니다.

여기서 후추가루 톡톡 넣어주면 더 맛있어요. 후추양은 취향껏~~ 넣어주세요.저희부부는 후추 좋아해서 좀 많이 넣어주는데 뭔가 감칠맛 나고 더 맛있더라구요^^.

그릇에 담아 깨도 뿌려주면 먹음직스러운 찹스테이크 만들기 완성♥넘 맛있겠죵^^ㅎㅎ