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초급

스팸계란잡채 / 원팬잡채 / 스팸잡채 / 잡채레시피

레시피 ID: 7058461 • 2025.10.14

조리시간

20분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

스팸계란잡채 원팬잡채 스팸잡채 잡채레시피

믹싱볼 도마 조리용나이프 조리주걱 접시 웍

건당면은 미지근한 물에 30분 이상 불려줍니다. 믹싱볼 당면 손질법

스팸 길쭉하게 썰고 도마 , 조리용나이프

청양고추도 씨를 발라내고 길게 채썰어줍니다.

양파 반개도 채썰어 주세요. 그 외 채소들이 있다면 더 추가하셔도 됩니다. 양파 손질법

스팸을 먼저 구워줍니다. 조리주걱

스팸이 노릇하게 익으면 준비한 야채들을 넣어주고 같이 볶아주다가

양파가 투명하게 익으면 재료들을 한쪽으로 밀어두고 빈 공간에 계란을 깨트려 스크램블해준후 다른 재료들과 섞어주세요

팬의 가장자리에 진간장 2T넣어 살짝 눌려준 후 재료들에 섞어주고

불린 당면을 넣고 같이 볶아줍니다.

당면을 볶을 때 굴소스 2T넣고

설탕1T 넣어준 후 당면이 잘 익도록 약불에서 볶아줍니다. 수분이 너무 없으면 물을 추가해주셔도 됩니다. 당면이 얼마나 불었냐에 따라 상황이 달라질 수있으니 물을 추가하면서 볶아주세요.

다 볶아지면 불을 끄고 참기름 통깨넣어 가볍게 섞으면 원팬잡채 완성입니다.