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초급
6대 영양소가 모두 들어있는 우리육우 찹스테이크 덮밥
레시피 ID: 6902135
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
1인분
난이도
초급
카테고리
일식
레시피 소개
우리 육우는 성장이 빠르기때문에 육질이 부드럽고 지방이 적어 담백한맛이 일품인데요~! 그런 육우의 맛을 한층 살려줄 우리육우 찹스테이크 덮밥을 준비해보았어요~! 지방이 적은 육우와 피로회복과 비타민이 풍부한 야채를 곁들였고 브로컬리 파프리카 양배추는 소고기와 함께먹으면 암발생률을 낮춰주고 맛뿐만아니라 건강까지 생각한 메뉴랍니다♡
태그
#찹스테이크
#육우
#우리육우
#육우요리
#영양식
#스테이크
#큐브스테이크
재료
주재료
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🍽️ 다진마늘1 티스푼
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🍽️ 밥1 공기
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🍽️ 계란1 알
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🍽️ 시금치3 줄기
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🍽️ 올리고당1 큰술
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🍽️ 양배추50 g
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🍽️ 케찹3 큰술
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🍽️ 브로컬리40 g
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🍽️ 숙주1 줌
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🍽️ 피망30 g
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🍽️ 파프리카 빨간색30 g
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🍽️ 소고기 안심150 g
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🍽️ 돈가스소스5 큰술
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🍽️ 허니머스타드2 큰술
조리 순서
1
재료를 준비해주세요~. (모든 야채는 깨끗이 닦아서 준비해주세요~.)
2
우리 육우는 2~3cm크기로 네모나게 썰어주세요~.
3
소금과 후추 올리브오일 또는 식용유 1큰술을 뿌려 밑간을 해주세요~.
4
파프리카와 피망은 육우 보다 약간 작게 썰어주세요~. (고기가 익으면 크기가 줄어들기 때문에 야채를 작게 썰어주시는게 조화가좋답니다~!!)
5
브로컬리와 양배추는 한입크기로 썰어주세요~.
6
시금치는 끝부분만 살짝 잘라내주세요~.
7
양념재료를 모두넣고 잘섞어주세요~.
8
밑간을 해둔 우리육우 안심살을 강불에 구워주세요~. (소고기는 버터와 함께먹으면 순환기 질병의 원인이 되어 소고기 요리에는 식용유나 올리브유를 사용해주세요~!!)
9
육우의 겉면이 갈색으로 된다면 중불로 줄여주세요~.
10
숙주와 시금치를 제외한 다른 야채를 넣고 중불에서 2분정도 볶아주세요~.
11
소금과 후추로 살짝 간을 맞춰주세요~.
12
만들어두었던 소스를 넣고 중불에서 2분정도 볶아서 그릇에 옮겨주세요~.
13
고기를 볶았던 팬을 닦지말고 숙주와 시금치를 넣고 강불에서 볶아주세요~. (숙주와 시금치에 고기향이 베어 더욱 맛있게 볶아진답니다~!!)
14
숙주와 시금치의 숨이 죽을정도로만 살짝 볶아주세요~.
15
계란후라이도 해주세요~. (계란후라이는 취향껏 올려주셔도 되고 안올려주셔도 된답니다~!!)
16
원하는 그릇에 볶아놓은 숙주와 시금치를 깔아주세요~.
17
볶아놓은 찹스테이크를 놓아주세요~.
18
계란후라이를 얹어주세요~.
19
깨를 뿌려주면 영양만점 찹스테이크 덮밥 완성입니다~!!