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초급
고소한 꽃게 게살 볶음밥
레시피 ID: 6896355
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
1인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
가을 꽃게로 만드는 감칠맛 나는 꽃게 게살 볶음밥
태그
#맛술
#미림
#맛술미림
#꽃게
#제철꽃게
#아이들이좋아하는
재료
주재료
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🍽️ 소금약간
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🍽️ 양파1/3 개
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 밥1.5 공기
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🍽️ 당근1/3 개
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🍽️ 굴소스1 T
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🍽️ 다진 마늘1/2 숟가락
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🍽️ 달걀1 개
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🍽️ 식용유약간
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🍽️ 파프리카1/2 개
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🍽️ 쪽파약간
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🍽️ 깨소금약간
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🍽️ 꽃게2 마리
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🍽️ 맛술(미림)적당량
조리 순서
1
꽃게를 솔로 깨끗하게 세척해 배가 위로 올라오도록 쪄주세요.
2
맛술 미림을 꽃게에 부어주세요. 맛술 미림이 꽃게의 비린내를 제거해준답니다.
3
양파, 파프리카, 당근, 쪽파는 잘게 다져주세요.
4
다 쪄진 꽃게는 잠시 식힌 후
5
팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶아주세요.
6
썰어둔 채소도 같이 볶아주세요.
7
게살을 넣고 한 번 더 볶아주세요.
8
밥도 함께 볶아주세요.
9
밥을 한 쪽으로 밀어둔 후 달걀 잘 저어 익혀주세요.
10
밥과 함께 섞어주면 제철꽃게의 고소함이 살아있는 꽃게 게살 볶음밥 완성!