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아무나
파스타 전문점에 봉골레파스타
레시피 ID: 6974757
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
1인분
난이도
아무나
카테고리
양식
레시피 소개
유튜브 참조하시면 좋습니다
봉골레스톡 레시피도 유튜브에 나와 있어요
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태그
#봉골레파스타
#바지락파스타
#바지락
#파스타
#자취요리
#건강식
재료
주재료
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🍽️ 소금소량
-
🍽️ 마늘1 쪽
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🍽️ 양파1/4 개
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🍽️ 통후추소량
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🍽️ 화이트와인2 T
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🍽️ 베트남고추2
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🍽️ 자숙 바지락100 g
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🍽️ 봉골레스톡2 국자
조리 순서
1
양파, 마늘 슬라이스 해주시고 팬에 올리브유 마늘을 넣고 중불 끓으면 양파 넣고 마늘 양파 색이나면 강불로 바꾸고 바지락 넣기
2
다시 끓으면 와인 투입 (불이 살짝 올라올수 있으니 당황ㄴㄴ) 알코올이 다 날라갔다 싶으면
3
스톡,물, 페페로치노를 반 잘라서 넣어줍니다 스톡이 끓어오르면 면을 넣고 다시 펄펄 끓으면 젓가락으로 많이 휘쳐어 주세요 국물이 1~2T로 줄었으면 완성 !!