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중급

닭갈비 볶음 레시피 (닭갈비 볶음밥)

레시피 ID: 6898831 • 2025.10.14

조리시간

60분 이내

인원

4인분

난이도

중급

카테고리

한식

오늘 소개해 드릴 음식은 닭갈비를 만들기 위해 재래시장을 다녀 왔습니다
주말은 가족들이 한자리에 모이기 때문에 왠지 평소보다는
특별한 음식을 하고싶은 마음이 우리 엄마들의
마음 아닐까요
저렴하며 푸짐하고 맛있는 밥상 닭갈비볶음을 소개 합니다

뼈바른 순살 닭 1마리 입니다 깨끗이 여러번 씻어 주시고요

씻은 닭고기는 물기를 빼 주세요

각종 야채를 보기좋게 썰어서 준비 하시고요 *좋아하거나 가족들에게 먹이고싶은 야채들을 준비하시면 되겠습니다

순살 닭고기와 위에서 준비하신 양념으로 조물조물 무쳐서 중불로 볶아 주세요

닭고기가 어느정도 익으면 깻잎만 빼고 준비하신 야채들을 넣고 닭고기와 함께 볶아 주시며

마지막에 깻잎은 넣고 휘리릭 섞어 주시면 닭갈비볶음 완성 됩니다 깻잎향이 살아있어 맛이 더욱 좋네요^^

남은 양념에 밥 한공기+ 김 가루+깻잎약간+참기름 한방울 넣고 중불에서 달달 볶아 주세요 누룽지를 살짝 만들면 긁어 먹는 재미가 솔솔솔~~

마지막에 통깨까지 솔솔 뿌리면 이 맛~?? 닭갈비 볶음 생각보다 어렵지 않죠 집에서 간단하게 만들어서 가족들과 푸짐하게 즐겨 보세요