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쫄볶이 만들기
초급

쫄볶이 만들기

레시피 ID: 6766295 • 2025.10.13
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조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식

레시피 소개

오늘은 주말에 해먹은 쫄볶이를 포스팅할께요.

재료

주재료

  • 🍽️ 간장
    1 T
  • 🍽️ 대파
    1 개
  • 🍽️ 양파
    1/4 개
  • 🍽️ 고춧가루
    1.5 T
  • 🍽️ 다진마늘
    1.5 T
  • 🍽️ 설탕
    1 T
  • 🍽️ 당근
    적당량
  • 🍽️ 고추장
    2.5 T
  • 🍽️ 올리고당
    1.5 T
  • 🍽️ 양배추
    적당량
  • 🍽️ 카레가루
    1 T
  • 🍽️ 어묵
    조금
  • 🍽️ 떡볶이떡
    300 g
  • 🍽️ 쫄면
    1 줌
  • 🍽️ 다시마육수or치킨스톡육수
    500 ml

조리 순서

1

야채들은 먹기좋게 썰어주시구요.

조리 과정 1
2

양념장을 만들어 주세요.

조리 과정 2
3

후라이팬에 다시마육수를 내주시거나 저처럼 귀찮으면 치킨스톡 한조각 넣고 육수를 만들어 주어요~ 당근, 양파를 넣어줍니다.

조리 과정 3
4

좀 두꺼운 떡볶이떡은 살짝 데쳤다가 건져서 넣어 주시면 좋구요. 이 떡은 얇아서 금방 익기에 한번에 넣어줍니다. 떡볶이떡, 양념장, 양배추, 어묵, 대파 넣고 끓여줍니다.

조리 과정 4
5

떡볶이가 끓으면 쫄면 면을 넣고 3~4분간 좀 더 볶아줍니다.

조리 과정 5
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