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초급
한번 맛보면 멈출수 없는 삼겹살로 만든 제육볶음만드는법
레시피 ID: 6966666
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
집에 수육용고기를 사놓은게 있어 반은 수육을 해먹고 나머지는 뭘할까 하다가 썰어서 제육볶음을 만들어보았습니다.
태그
#돼지고기
#손님대접메뉴
#저녁메뉴
#간단한돼지요리
#안주메뉴
재료
주재료
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🍽️ 소금2 꼬집
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🍽️ 간장2.5 스푼
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🍽️ 대파1 줌
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 다진마늘1 스푼
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🍽️ 고추가루3 스푼
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🍽️ 설탕1 스푼
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🍽️ 들기름0.5 스푼
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 고추장2 스푼
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🍽️ 올리고당1 스푼
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🍽️ 식용유2.5 스푼
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🍽️ 홍고추1 개
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🍽️ 통마늘10 개
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🍽️ 꽈리고추5 개
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🍽️ 돼지고기 삼겹살407 g
조리 순서
1
고기에 설탕을 뿌리고 조물조물 해줘요.
2
양파 채썰고 꽈리고추와 홍고추는 어슷썰고 통마늘은 편썰어서 준비하고 한곳에 모아줘요.
3
양념들 섞어 양념장을 만들어 줘요.
4
준비해둔 재료에 양념장을 넣고 조물조물 잘 섞어주고 통에 담에 냉장고에 2~3시간정도 숙성해줬어요. 바로 볶아 먹어도 맛있지만 아무래도 숙성을 하면 간이 더 잘 베어서 맛있더라구요.
5
기름두르고 달달 볶아줘요.
6
마지막에 파를 넣고 볶아주면 완성입니다.