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아무나

차돌박이는 항상 안주로 옳다! 차돌박이두부김치 ★

레시피 ID: 6916397 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

돼지고기 두부김치만 생각했다면??? 이젠 차돌로!!!
두부의 단백함과 차돌의 육즙이 만난다면?
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마늘은 납작 썰고 양파는 채 썬다.

차돌박이는 핏물을 뺀 뒤 납작 썬 마늘과 고기양념재료를 넣어 버무린다. 마늘대신 마늘톡톡 1/4봉을 넣어도 좋아요

두부는 흐르는 물에 씻어 그릇에 담아 랩을 씌운 뒤 전자레인지에 3분간 익힌다. 전자레인지 , 랩 , 그릇

데운 두부는 먹기 좋은 크기로 썬다.

중간 불로 달군 팬에 양념한 차돌박이를 노릇하게 구워 건진다. 팬

같은 팬에 식용유를 두르고 김치와 양파를 볶다가 참기름을 제외한 볶음김치양념재료를 넣어 볶다가 참기름을 넣어 김치볶음을 완성한다. 팬 다진마늘 대신 마늘톡톡 1/3봉을 넣고, 매콤함은 청양톡톡을 약간 넣어도 좋아요

접시에 두부, 볶음김치, 차돌박이, 파채를 담고 두부 위에 검은깨를 뿌려 완성한다. 접시