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백종원소불고기 간단 양념 레시피!바쁠때 휘리릭 만들어보세요

레시피 ID: 6964955 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

배나 사과 없이 간단하게 만들 수 있는
소불고기에요.재어놓을필요도 없고 재료도 많이
필요하지 않아 바쁠때 휘리릭 만들어 드시기
좋답니다.

먼저 소불고기 500g을 준비합니다. 슬라이스된 고기를 구입하시면 되는데, 약간 기름이 있는 것이 맛있어요.

키친타올로 핏물을 닦아주세요.

볼에 소고기를 탈탈 털어 넣어주세요 얇게 슬라이스된 고기라 뭉쳐있어요. 고기를 털어가며 떨어뜨려주세요.뭉쳐있으면 양념이 골고루 배지 않아요.

올리고당,다진마늘,설탕을 넣고 섞어주세요. 짠 것을 먼저 넣게 되면 고기가 수축이 되어 단맛이 잘 배지 않는다고 해요. 단맛을 먼저 넣어 간이 배게 둡니다.

고기를 잠깐 재울동안 채소를 손질해주세요.양파는 슬라이스로 썰어줍니다.

색감을 위해 홍고추도 쫑쫑 썰어주세요.

표고버섯대신 느타리버섯을 준비했어요. 버섯은 종류사용없이 사용가능해요.

대파도 썰어주세요.저는 냉동된 대파를 사용했어요.

채소손질을 다 했으면 간장을 넣어주세요.

손질해놓은 야채도 넣어줍니다. 만들어 놓고 그 다음날 드실꺼면 양파와 버섯을 제외하고 넣어주세요.양파와 버섯은 볶을때 썰어넣으면 되니까요.

마지막으로 참기름을 넣고 살살 버무려주세요.

소불고기 양념이 벌써 끝났어요. 이제 맛있게 구워봅니다.

팬에 소불고기를 넣고 볶아주세요. 중강불 뭉친 고기들을 살살 풀어주며 볶아주세요.

물이 나오기 시작하면 강불로 올려 빠르게 볶아줍니다. 강불 소고기는 오래 볶으면 질겨져요 빠르게 볶아줍니다.

맛있는 소불고기 완성이에요. 만약 국물없는 바짝 불고기를 좋아하신다면 마지막에 더 볶아서 수분을 날려줍니다.

야들야들하고 촉촉한 소불고기에요. 단짠단짠!!양념이 기가 막히죠.!

상추에 소불고기 한가득 넣어 볼터지게 싸먹으면 그야말로 꿀맛..!!다른반찬없이 소불고기 하나면 1공기 뚝딱하죠. 배나 사과없이 간단 양념으로 휘리릭 만들수 있어 더 좋은 레시피이니 한 번 만들어 보시길요.!