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초급

순대 철판볶음

레시피 ID: 6873739 • 2025.10.14

조리시간

60분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

순대는 간단히 소금에 찍어 국민간식으로 자주 먹는 음식이죠?
오늘은 양념에 갖은 채소와 곁들여 볶아먹는 한끼식사로 준비해보았어요. 순대 먼저 맛있게 드시구,남은 양념에 김가루와 잘 익은 김치 송송 썰어 밥을 볶아서 드셔보세요.전문점 못지않게 훌륭하답니다^^

당면은 찬물에 미리 불려 놓는다. 순대는 한입크기로 자른다.

양배추는 네모지게 썰고,당근은 길이대로 반잘라 네모지게 썬다. 애호박은 반잘라 반달모양으로 썰고,양파는 굵게 채썰고,깻잎은 큼지막하게 4등분한다. 대파는 7~8CM길이로 길게 썰어 굵기에 따라 2~4등분한다.

윗 분량으로 양념장을 만들어 놓는다.

철판 볶음팬에 기름을 두른 후

재료들을 가지런히 올린 후

양념장을 넣어 볶는다.

모자라는 간은 소금으로 한다.