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아무나

뒷다리살 오삼불고기

레시피 ID: 6953404 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

살코기를 좋아하는 우리 가족고기 뒷다리살
삼겹살 대신 뒷다리살을 이용해 오삼불고기를
만들었어요~ 매콤달콤 불고기를 상추쌈에
밥한수저랑 같이 싸서 한입 크게 먹으면 정말
맛있어요^^

돼지고기는 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요.

오징어도 칼집을 넣은 후 썰어 주세요.

양념을 만들어 주세요. 고추장1큰술, 고추가루3큰술, 다진마늘1큰술, 진간장2큰술, 설탕1/2큰술, 매실액2큰술, 맛술2큰술, 올리고당2큰술을 모두 넣어 주세요.

후라이팬이 달구어지면 식용유1.5큰술을 넣고 쫑쫑 썰은 대파를 볶아서 파기름을 만들어 주세요.

돼지고기를 넣고 센불에 달달 볶아 주세요.

돼지고기가 반정도 익은것 같으면 양념을 넣고 잘 섞으면서 볶아주세요.

돼지고기가 모두 익은 후 썰어 놓은 오징어를 넣고 양파도 썰어서 넣어서 다시 달달 볶아 주세요.

오징어도 익었으면 불을 약하게 줄이고 깻잎을 큼직하게 썰어서 넣고 깨, 후추, 참기름1큰술을 넣어 주세요.

골고루 잘 섞이도록 버무리면 완성이에요~~