당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

초급

추억의 간식 초간단 옛날 떡볶이

레시피 ID: 6889565 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

출출할때 간단하게 먹기 좋고~ 국민 간식 떡볶이!! 학창시절 먹던 떡볶이를 추억하며 언제 먹어도 질리지 않는 떡볶이를 만들어보세요.

떡볶이 떡과 어묵을 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 저는 몰랑한 떡을 사용하였지만 딱딱한 떡일 경우는 물에 잠깐 담궈주세요.

다시마와 물을 넣고 육수가 우려 나올때까지 한참을 끓인 후 진간장 한스푼을 넣어주세요. 다시마를 너무 우려 내면 끈적한 진액이 나올 수 있으므로 10분은 넘기지 마세요.

그리고 고추장을 두큰술과 물엿도 한스푼을 넣고 잘풀어주세요. 설탕보다 몸에 좋은 식이섬유가 든 올리고당을 넣어보세요.

어묵과 떡볶이 떡을 넣어주세요.

한 번 저어주고 뚜껑을 닫고 10분가량 끓여주세요. 중간마다 뚜겅을 열어서 저어주세요.

10분 정도되면 국물은 졸여지고 맛있게 떡볶이가 익어요.

마지막으로 참깨와 참기름을 적당량 넣어주면 완성이 되요.