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초급

간장 진미채볶음 만들기, 진미채볶음

레시피 ID: 6832552 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

한식

진미채볶음~ 누구나 좋아하는반찬이죠.
어렸을때 엄마가 도시락반찬으로 많이 싸주셨는데,
고추장이 아닌 간장으로 만들어봤는데,
정말 맛있어요!!!!^^ 밑반찬으로 최고에용~~~

진미채는 그냥해도 좋지만, 저는 물에 한번 담궜다가 물기를 꼬옥 짜서, 준비했어요. (조금더 부드럽게 즐기실수 있답니다.) 가위로 조금씩 잘라줍니다.

올리브유, 간장, 다진마늘, 미림, 올리고당, 설탕 넣고, 바글바글 끓여주세요.

양념에 진미채를 넣어주시고, 양념이 베이도록 볶아주세요.

마요네즈도 넣어주시고요, 색깔이 어느정도 입혀지면, 불을꺼서 식혀주세요~

검은깨 솔솔뿌려 반찬통에 담아냅니다~ 쫀득하니 고소하고 맛있는 간장 진미채 볶음 완성입니다 :)