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초급

제철 호박으로 한끼 해결 돼지고기 호박 볶음 덮밥

레시피 ID: 6894738 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

요즘 시장 바구니 물가가 장난 아닙니다.그나마 가장 흔하고 값싼 애호박과 돼지고기로 맛난 덮밥을 만들었습니다.

돼지고기는 한입 크기로 썰어 놓고, 위의 분량대로 양념을 넣고 재워주세요.(10분 이상) 홍고추와 청양고추는 송송 다져주세요.

호박은 반달 모양으로 썰고 양파도 썰고,대파는 송송 썰어 주세요

전분은 물에 풀어주세요

팬에 올리브유를 두르고 대파와 다진마늘을 넣고 볶아주세요

돼지고기를 넣고 센불에서 볶아주세요

호박과 양파를 넣고 볶아주세요

고추가루,멸치액젓을 넣고 호박이 익을때 까지 볶아주세요 (호박은 기호에 따라 익힘을 조절 해 주면 됩니다)

(참고로 저는 호박을 푹 익혔습니다 ) 들기름과 후추를 넣고 볶아준후

홍고추와 청양고추를 넣고 한번더 볶아주세요.(매운것을 못 드시면 이과정은 생략하세요)전분물을 넣고 볶아주세요.

완성 그릇에 밥을 담고

그 옆에 호박 볶음을 올려주세요